Charcuterie-Platte der Fleischerei Augst mit Salami, Schinken und frischen Kräutern
Handwerk aus der Lausitz

Reine Handarbeit.
Reiner Geschmack.

Hausgemachte Wurstspezialitäten, zart gereiftes Fleisch und edles Wagyu — von Meisterhand gefertigt, mitten aus der Lausitz. Für Menschen aus der Region, für Menschen in der Region.

Hausgemacht

Jedes Produkt entsteht in Handarbeit — nach Rezepturen, die Generationen von Fleischern verfeinert haben.

Aus der Lausitz

Regionale Herkunft und kurze Wege, hergestellt von Menschen aus der Region, für Menschen in der Region.

Ohne Kompromisse

Echtes Handwerk, authentischer Geschmack und Zutaten, denen Sie vertrauen können.

Sortiment

Für jeden Anspruch
das richtige Stück.

Von der feinen Salami bis zum edlen Wagyu-Steak — jede Kategorie steht für ein eigenes Handwerk in unserer Fleischerei.

Unsere Geschichte
„Menschen aus der Region — für Menschen in der Region.“

Jede Wurst, jedes Stück Fleisch entsteht in Handarbeit — mit Zutaten, denen Sie vertrauen können, und dem Anspruch, Tradition und Qualität zu verbinden. Kein Kompromiss, kein Umweg: nur ehrliches Fleischerhandwerk aus der Lausitz.

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Rohes Rindfleisch und Wagyu auf einem Holzbrett
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Vier Klassiker
aus unserer Theke.

Eine kleine Auswahl aus dem Sortiment — vom Wagyu Rib Eye bis zum Wacholder-Knacker.

Rib Eye Steak vom Wagyu

Rib Eye Steak
vom Wagyu

45,00 € 64,29 €/kg
Rinderfilet, 1 kg

Rinderfilet
1 kg

50,06 € 50,06 €/kg
Salami Mailänder Art

Salami
„Mailänder Art“

7,11 € 35,55 €/kg
Wacholder-Knacker, 3 Stück

Wacholder-Knacker
3 Stück

7,43 € 24,77 €/kg